Czy Izabela Łęcka dałaby się zaprosić na lawendową kawę? Tego Bolesław Prus nam nie zdradził. Wiemy za to, że połączenie kawy i lawendy ma już swoją własną historię – i właśnie zaczyna się jej kolejny rozdział.
Ławka do kawy od lat eksperymentuje ze smakiem. Marka zaczynała w Ukrainie, gdzie powstawały jej pierwsze autorskie receptury i lokale. W 2015 roku stworzyła lawendową kawę, a dziś w Polsce rozwija kolejne nieoczywiste kompozycje. Wspólny mianownik pozostaje ten sam: dobra Arabika, naturalne składniki i smak, który ma się czymś wyróżniać.
Teraz zespół chce przenieść ten pomysł do zupełnie nowego formatu.
Projekt rozwijany przy wsparciu Innovation Coach zakłada stworzenie gotowej do picia kawy lawendowej w puszce. W recepturze mają spotkać się wysokiej jakości kawa, naturalna lawenda i napój owsiany. Bez budowania smaku na sztucznych aromatach i syropach – kierunek, który marka konsekwentnie rozwija również w swoich obecnych produktach.
Pomysł odpowiada na prostą zmianę w naszych codziennych wyborach. Chcemy produktów wygodnych, które można zabrać ze sobą, ale coraz częściej zwracamy też uwagę na ich skład i pochodzenie. Ławka do kawy chce połączyć jedno z drugim – stworzyć gotowy napój, który zachowa charakter autorskiej kawy, a jednocześnie będzie pasował do współczesnego stylu życia.
Jak mówi współautorka projektu Yuliia Tarasiuk:
„Nasza kawa to nie tylko kolejny produkt na rynku. To innowacja w świecie kawy – połączenie przyjemności codziennego rytuału z potencjalnymi korzyściami naturalnych składników”.
Udział w Innovation Coach pozwolił zespołowi uporządkować koncepcję produktu, przyjrzeć się jej potencjałowi i przygotować projekt do dalszych prac.
Bo czasem innowacja nie zaczyna się w laboratorium. Czasem zaczyna się od filiżanki kawy, dobrego składnika i pytania: a co, jeśli zrobimy to inaczej?
Więcej o projekcie: https://lawendowakawa.pl/